第96章 炒饭
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众人还在纠结着该选什么,就有一些不怎么爱吃面条的食客很痛快地决定了要选什么。
“老板,我就要一份炒饭,你上午的免费汤还有吗?有的话给我来一碗。”
王氏给沈星落报了一下外面点餐的数量,在柜台拿了一个碗给李宝川,“宝川你看看那桶里还有汤没,有的话给那位客人送一碗过去。”
李宝川接过碗,去桌子上的木桶里瞧了一眼,剩的倒是还有,就是不知道还热着没,打了一碗汤送到那人面前,“可能有些冷了。”
那人挥挥手,“嗨,没事。”
下午王氏不用打饭,就在柜台前盯着客人点菜,顺便收个钱。
李宝川自己给客人送餐,还盯着那张桌子空了就去收拾好,怕碗筷不够用还是要及时清洗。
王氏就想让李牧川去收钱,她进厨房洗碗。
李牧川没干,拎着两个小崽儿去厨房待着洗碗。
没办法,他们看李牧川来了,就让李银川去发昨天剩下来的小竹片去了。
厨房的锅都大,想要一锅炒出来多个人的份就是手拿把掐的事。
打好几个鸡蛋进锅里,慢慢翻炒到定型,稍微把鸡蛋炒得碎一些,盛出来放到一边备用。
肉末再放到锅里翻炒,炒到变色后加入笋丁搅和几下盛出来备用。
米饭翻炒松散,加入刚刚炒好的配菜,加调料再稍微搅拌均匀就好,出锅前再加上一把葱花,盛出来放碗里让前面端出去。
锅里舀了几份出去之后还剩下一些,沈星落找了个小碗分了两份给跟着李牧川蹲在水盆边洗碗的两小只。
“你们两个就别帮忙了,让你爹自己洗。”
小崽儿接过碗递给了妹妹一碗才接过另一碗自己端着,他才吃过饭不久也是也不怎么饿的,但是爹爹都递过来了,还是吃了吧。
妹妹举着湿漉漉的比她脸还大的碗,“帮爹洗碗!”
“哎呀,妹妹怎么这么棒啊,还帮爹洗碗了,好厉害呀。”,沈星落心都要化了,妹妹怎么这么乖。
李牧川夺下那个“巨碗”,把他们的凳子端到墙边,“好好吃饭,等会儿帮。”
厨房里面其乐融融,厨房外面大快朵颐。
“你们别说,都是炒饭,这小老板做出来的怎么就比别家好吃得这么多呢?”
食客尝了一口碗里的炒饭,鸡蛋颜色均匀,没有出现过老或过嫩的情况,
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