第226章 厨艺了得
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上山的时候,马师傅已经等在了那里,李阳领着两个小孩儿爬山,一点儿也不显得吃力,现在的他终于摆脱了弱鸡一样的体力,身体素质明显有了质的飞跃。
到了小院儿门口,李阳让他们等在外面,自己先进去看看,然后就在三人目瞪口呆之下,动作利落的翻墙进了小院儿。
李阳也不想在弟弟妹妹面前做出如此莽夫的举动,无奈他得先让莫离把野猪和狍子放出来,形象在金钱面前不值一提,至少李阳是这么认为的。
莫离挥爪间就把野猪和狍子扔在了地上,然后动作轻柔的把几条大鱼分别放进木桶和木盆里,这差别待遇看的李阳直撇嘴,对待自己的零食可真上心。
李阳把门打开,让马师傅先进去,自己则是把两个小朋友送去邵家,邵东这边也准备了几十只兔子,看李阳要怎么处理,好兄弟创业,必须得支持一波。
邵家父子处理肉类很快,马师傅就处理大鱼,他学厨艺三十几年,还真没处理过这么大的鱼,眼睛都冒了精光,没办法,厨师见到好的食材就是这么的情难自控。
邵家父子和马师傅都是专业人士,李阳也帮不上什么忙,自动自觉的去烧水。
忙活了一上午,几人才把这些肉都分割腌制上,中午饭也是邵妈妈做好了给送过来的。马师傅自打下放这几年,哪里还见过荤腥,肉一入口,险些给自己感动的热泪盈眶。
做风干肉需要先用盐腌制一天,再用调味料腌制一天,之后就是漫长的风干、烤制过程,这些工序李阳和邵东基本都参与不了,他俩还得上学,就只能交给邵爸爸和马师傅了。
下午没什么着急的事情,按照李阳的要求,把猪头和猪爪单独留了下来,马师傅就开始清理猪下水,腌肉的调味料还有剩,马师傅就露了一手,做了一大锅的爆炒猪杂,李阳替莫离转达了诉求,多放辣椒。
那霸道的香味飘出去老远,很是真馋人,这种菜是万万不敢在李家做的,即使邻居离得远也保不齐被谁给闻见,没准儿全大队的狗都得被馋的叫唤起来。
给邵东和马师傅一人盛了一份,剩下的李阳都装走了,不是他吝啬,关键是有只大胃王,霸王喵嚎了半天,站在他头顶上嚷嚷着要吃,李阳无语,您这口味可真重,加了辣椒就行,还真是不挑剔,来东北陪我真是难为您老了,你应该去四川安家落户的。
收拾好东西,李阳领着弟弟妹妹下山,他刚才给马师傅三块钱预付款,马师傅没要,他颇为窘迫的搓着手
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