第140章 种白菜，打麻雀
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李家坡今年种两种白菜，一种是本地特产，人称麻叶青，一种是齐鲁特产，胶州大白菜，俗称“胶白”。
麻叶青是出口海外的特产，可以说是白菜界的扛把子，国外都叫中国绿。
麻叶青可以长到45-50公分高，叶肥心紧，极耐储存，可以一直放到第二年春天都能吃。
麻叶青吃起来口感脆爽，外外边叶子青翠，菜心则是金黄色的，清炒、凉拌、做泡菜都好吃。
胶州大白菜俗称“胶白”，唐朝的时候叫“菘菜”，那时候就已经享有盛誉，在我国已经具有1000多年的种植历史。
1949年，教员访问苏联，送给斯大林的生日礼单中就有5000斤胶州大白菜。
胶白的菜帮子薄、筋少筋细，以汁白、味鲜甜、纤维少、营养丰富、产量高等特点而驰名中外，富含多种维生素和氨基酸，营养丰富，做汤时颜色是乳白色，味道极其鲜美�
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